CHÂTEAU DE L'ANJOU

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Il s'agit d'un assemblage artisanal faisant référence à l'Anjou et son patrimoine. Entre château & domaine viticole, notre café : CHÂTEAU DE L'ANJOU est un mariage harmonieux de trois terroirs distincts riches en complexité et en nuances.

BRÉSIL - Guarani (SCA : 82)
Doux et équilibré, ce café révèle des notes gourmandes et de légères touches sucrées rappelant celles d’un vin blanc de grande qualité.

ÉTHIOPIE - Sidamo (SCA 84.5)
Le café d'Éthiopie Sidamo ajoute une profondeur et une intensité à cet assemblage. Les arômes de miel, de caramel & d'agrumes enrichissent le profil, conférant une puissance et une longueur en bouche persistante.

COLOMBIE (SCA : 84.25)
Enfin, le café de Colombie vient compléter cette symphonie avec des notes d'agrumes, sucre brun, chocolat noir, fruits à coque. Ce café apporte une rondeur soyeuse évoquant les saveurs complexes et veloutées d’un vin rouge bien vieilli. Il lie l'ensemble avec une harmonie parfaite, offrant un corps généreux et une finale longue et persistante. Ce café a été transporté à la voile.

Ensemble, ces trois terroirs créent un café aux arômes envoûtants, où la douceur et la force se marient dans un équilibre parfait. Un assemblage pour les amateurs de café qui apprécient la complexité et la richesse d’un grand vin rouge.